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Prodotti

Elenco  Produzioni di qualità della Regione Marche.

 
VINO
Vini a Denominazione di origine controllata e garantita D.O.C.G.
– Conero
– Castelli di Jesi Verdicchio Riserva
– Offida
– Verdicchio di Matelica Riserva
– Vernaccia di Serrapetrona

Vini a Denominazione di origine controllata D.O.C.
– Bianchello del Metauro
– Colli Maceratesi
– Colli Pesaresi
– Esino
– Falerio
– Lacrima di Morro o Lacrima di Morro d’Alba
– Pergola
– Rosso Conero
– Rosso Piceno
– San Ginesio
– Serrapetrona
– Terre di Offida
– Verdicchio dei Castelli di Jesi
– Verdicchio di Matelica

Vini ad Indicazione Geografica Tipica I.G.T.
– Marche

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
– Cartoceto (D.O.P.)
– Olio Extravergine Marche (I.G.P.)

CARNI
– Ciauscolo (I.G.P.)
– Mortadella Bologna (I.G.P.)
– Prosciutto di Carpegna (D.O.P.)
– Salamini Italiani alla Cacciatora (D.O.P.)
– Vitellone Bianco dell’Appenino Centrale (I.G.P.)
– Agnello del Centro Italia (I.G.P.)

FORMAGGI
– Formaggio di Fossa di Sogliano (D.O.P.)
– Casciotta d’Urbino (D.O.P.)

OLIVE
– Olive Ascolana del Piceno (D.O.P.)

LEGUMI
– Lenticchia di Castelluccio di Norcia (I.G.P.)

TUBERI
– Patata rossa di Colfiorito (I.G.P.)

PASTA
– Maccheroncini di Campofilone (I.G.P.)

PRODUZIONI BIOLOGICHE
N. 2.300 Aziende produttrici
N. 57.000 Ettari Coltivati

Principali prodotti e trasformati:
– Cereali / Pasta
– Uva / Vino
– Ortaggi
– Olivo / Olio Extravergine di Oliva ed Olive Ascolana
– Frutta

PRESIDI SLOW FOOD
– Mosciolo di Portonovo
– Mela Rosa dei Sibillini
– Salame di Fabriano
– Pecorino dei Sibillini
– Cicerchia
– Salame di fico
– Carciofo di Montelupone